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「ヤンニョムポーク🐖」　「牛と茄子のトロトロ炒め🐂🍆」　「海老のアヒージョ🦐」　「ホタテのクリーム煮🍲」　「大根サラダ🥗」　「杏仁豆腐🥛」　「バナナ🍌」


こんにちは
晴れ🌞最高気温31℃降水確率10％

新潟の旬！新鮮サザエで「つぼ焼き」はいかがですか？🐚

暑い日が続いていますが、新潟のスーパーでは地物の新鮮なサザエを見かけるようになりました

サザエは砂抜きをしないと口に入れたときに「ジャリッ」とした食感が気になりますが、実は砂抜き（砂袋の除去）はご家庭で簡単にできます！

新鮮なサザエのつぼ焼きは、磯の香りが食欲をそそる一品。ぜひご自宅で旬の味覚を楽しんでみませんか？

砂なしつぼ焼き！サザエの下処理/旬のMekiki便(豊洲MEKIKI.JP・東京築地目利き協会)
https://www.youtube.com/watch?v=UD86Lj5BA-I

自分で捌くのはちょっと…という方には！
「自分で捌くのは少し大変そう」「プロの味を楽しみたい」という方には、こちらのイベントがおすすめです！

磯の香り漂う！「ウニ奉行 in 万代シテイ」
新鮮なウニはもちろん、ホタテや海老🦐、そしてサザエ🐚などの海の幸を、バーベキューコンロで焼いて味わえる贅沢なイベントです。香ばしい匂いが食欲をそそりますよ🤤

詳細は以下のポスターをご覧ください。
https://bandaicity.com/wp-content/uploads/2025/05/uniposter1.jpg

(๑•᎑•๑)ﾉ🔪🐚 ご自身で捌いてみたい方は、YouTubeでも多くのさばき方動画が公開されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！


新潟の朝ごはん、主役は炊きたてごはんとお味噌汁。


【レギュラーメニュー】

「ごはん🍚」
『極上』魚沼産コシヒカリ🌾の炊き立て「ごはん🍚」。
米どころ新潟の中でも最上級の、津南町産限定及び１等米限定「極上 魚沼産コシヒカリ」を使用しています。ガス釜炊きたての絶品ごはんです。「新潟の思い出になれば・・」という思いで炊き立てをご用意しております。

「みそ汁・玉子」　「お漬物」　「梅干」　「季節のサラダ」　「香味みそ」

「お飲物」
コーヒー・紅茶・日本茶・牛乳・オレンジジュース等。


【限定メニュー】

「オリジナル朝カレー🍛」　限定30食


【日替りメニュー】

「フレンチトースト」
一昼夜玉子に漬け込んで、直前に焼き上げています。大好評にて準レギュラーメニュー。

「焼き魚」
やっぱり朝は、ごはんにぴったりの魚。

「ヤンニョムポーク🐖」　「牛と茄子のトロトロ炒め🐂🍆」

「海老のアヒージョ🦐」　「ホタテのクリーム煮🍲」

「大根サラダ🥗」　「杏仁豆腐🥛」　「バナナ🍌」


※日替りメニューは品切れにより変更の可能性がございます
※ホテルご宿泊者様以外のご利用はいただけません